浙江丽水农产品逆袭杭城山里土货备受宠爱芋兰属

浙江丽水农产品“逆袭”杭城：山里土货备受宠爱

浙江丽水农产品逆袭杭城：山里土货备受宠爱 李婷婷 摄　　中新网杭州9月19日电(记者 李婷婷)庆元香菇、青田田鱼、缙云烧饼……9月18—20日，2015丽水生态精品农博会在浙江杭州拉开帷幕，一场绿色农产品明星见面会与众多吃货在此相约。

自古珍宝山中藏。地处浙西南山区的丽水市，过去山地是最大制约，经济发展犹如螺狮壳里做道场；但谁曾想到，如今山地竟成为当地最大发展特 色。生长于一方青山绿水间的生态农产品，犹如散布于大山里的珍珠，熠熠生辉。短板成跳板，丽水也由此成为生产优质农产品的理想之地。

2012年，当地确立生态精品农业发展目标，并提出生态化规划、标准化生产、品牌化经营和电商化营销的具体路径，同时创建丽水山耕区域公用品牌，自此酒香开始飘出深巷子。从少人问津，到杭城受宠，3年来，丽水农产品到底经历了什么，又留下了什么？

弯道超车：定位生态精品现代农业

作为国内现代化重要组成部分的农业现代化，浙江一路先行。

2005年，时任浙江省委书记的习近平首次提出绿水青山就是金山银山的科学论断。同年，针对农业发展思路，浙江旗帜鲜明地提出高效生态农业的战略定位。

此后，针对26个山区县，浙江摒弃传统思路，谋划通过高效生态、特色精品农业的新定位，加快将绿水青山转变为金山银山的跨越。

当地认为，经济新常态下，交通条件的改善和互联网技术的普及，已极大地改变了时空观念和区位条件。此外，消费者选购农产品时更关注安全绿色，而山区县良好的生态环境资源，正是这一新优势的先天条件，是实现弯道超越的重要砝码。

而眼下浙江各地的实践，也印证当初决定的正确。

在习近平曾留下绿水青山就是金山银山，对丽水来说尤为如此叮咛的丽水，如今听得最多的词儿是精品农业，感受最真切的则是土能生金。

丽水市市长黄志平介绍，近年来，丽水深入践行绿水青山就是金山银山发展理念，立足良好的生态坏境，推出了一大批具有丽水特色的优质农产品。 目前，当地共有10个中国驰名商标农产品，25个国家地理标志保护农产品，1024个无公害、绿色、有机农产品，并先后荣获中国名茶之乡、中国香菇之乡、 中国黑木耳之乡、中国田鱼之乡等17张国字号名片，丽水香茶、松阳银猴、庆元香菇、青田田鱼、处州白莲等享誉国内。

丽水最大的资源是生态，最具潜力、最具希望的也是生态。丽水市副市长任淑女认为，这种优势落到农业上，就应体现为生态精品农业。

丽水市农业局局长姜波同时指出，丽水90%是山区，耕地只有巴掌那么大，而且层层叠叠都是梯田，机械化、设施化根本施展不开。因此，丽水农业唯一的路径就是走差异化、特色化、个性化的发展道路。

《丽水市生态精品现代农业发展规划(2013—2020年)》由此应运而生，并点明了丽水农业的发展路径：将现代农业技术与传统农耕技术融合，发展现代农业生产经营主体，打造面向城乡居民品质消费需求的生态精品现代农业。

品牌化经营：实现溢价效应

绿水青山孕育出了丽水农产品优异的品质。然而，受制于山多地少、类多量少，丽水农业仍处于千家万户经营的低小散局面。牵牛要牵牛鼻子，针对此现状，丽水意识到，迫切需要一个品牌代言者来支撑特色农产品在市场中占据一席之地。

去年9月，国内首个地级市农产品区域公用品牌——丽水山耕正式面市。该品牌面向丽水市所有符合条件的优质农产品，采用母品牌 子品牌的方式经营，政府以自身的公信力作后盾。

对于丽水山耕这一公共品牌给农产品销售带来的变化，种茶人梅献山感受很深。梅献山种的是有机茶，由于投入大、成本高，又不愿采用降价等方式促销，因此生产的梅峰龙井有机茶叫好不叫座，品牌知名度一直不温不火。

单个农产品打品牌，要资金，要团队，这些我没有，以致于‘梅峰’这个品牌一直缺少影响力。梅献山告诉记者，如今，通过丽水山耕的运营推 广，梅峰龙井知名度不断提高。在去年的首届丽水生态精品农产品网络展销会开幕当天，淘点点店铺就涌入客户20万人次，最好的茶叶卖到了每公斤 3700多元。坚持这么多年，终于实现了溢价销售，这让不施农药化肥、坚持种有机茶的梅献山十分欣慰。

缙云麻鸭是丽水较具知名度的优质农产品之一。通过丽水山耕品牌化运营，依托温州品牌代理商，原价格为每只60元左右的鸭子在温州卖到了118元，溢价近50%。负责人说，酒香也怕巷子深，政府推动的品牌可信度高、市场接受快，比企业自己推广的强多了！

深有同感的还有丽水市鱼跃酿造食品有限公司老总陈旭东，相较丽水山耕大幅提升丽水各地企业的产品销量，已是老字号的鱼跃更看重这个品牌 的含金量。丽水的绿水青山已名扬国内外，有了‘丽水山耕’这个区域品牌，就意味着为我们的产品打上了‘好生态’的标签，于我们而言是锦上添花。

负责丽水山耕品牌运行的丽水市农业投资发展有限公司市场部负责人告诉记者，2015年，丽水市丽水山耕品牌授权使用企业已达到100 家。通过‘丽水山耕’的品牌化运营，经营者从农产品的产前规划、产中生产到产后销售等各个环节，均融入品牌化运营理念，从而大大提升了农产品的附加 值。

电商化营销：确保价值实现

在现代农业发展进程中，销售问题可谓是丽水心中永远的痛。如何让土货走出大山，是当地一直思考的焦点。随着互联网从城市渗透到农村的千家万户，拥有低成本、高效率、跨时空界限等优势的电子商务，开始成为丽水农产品销售的第二条路。

其中，遂昌县率先点燃了传统农耕文明与激情电子商务碰撞的第一把火。

从2006年开始，以销售竹炭产品为起点，遂昌开始了农村电子商务之旅。如今，仅23万人口的遂昌，拥有2000多家网店，小县城沿街随处可见银行、物流公司以及网店经营点。

从零星出现农民网商，到成千上万农民拿起鼠标做网销；从淘宝特色中国第一个县级馆开馆，到搭建起完善县域农村电子商务平台；从农产品一笔笔销售，到订单捆绑式输送……遂昌农村电子商务一路奔跑，撬动了巨大的农村市场的遂昌模式也因此火了。

尝到甜头的丽水，从此在农业电商发展上一发不可收，不仅建立了浙江省第一家市级馆——淘宝网特色中国·丽水馆，还借助渤商所平台，实现 庆元香菇、木耳，松阳香茶、龙泉黑木耳、灵芝等8个产品上市交易……丽水农产品在电商营销之路上走得风生水起，就连之前阿里巴巴在美国上市路演的7分多钟 宣传片里，也讲了1分多钟的丽水农民网商故事。

在2015丽水生态精品农博会的景宁自强实业有限公司展位前，董事长刘园英也向记者讲述了她的触网之路。互联网的开发使用改变了现代人们 的生活状态，我们的商业经营模式也随之改变。刘园英说，如今公司的网上店铺，不仅经营各类茶叶品种，还推出了精品包装、礼品盒等等。单去年，网上销售额 就达到200多万元。

值得一提的是，该公司还将茶叶加工成车内饰品、印着12生肖的茶艺术品等等，走精深加工路线，并搬上线上销售，反响很好。加工后的茶艺术品比原来传统销售利润至少翻了一番！刘园英笑道。

2014年，丽水市农特产品销售额16.50亿元，累计培育农特产品网点数3339家，遂昌农产品电子商务遂昌模式在浙江省、国内推广，农产品现货年交易额达1.08万亿元，交割量达19.4万吨。

科技化生产：助推农产品生长

真是太神奇了！2015丽水生态精品农博会上，一个外观搭建酷似鸟巢的智能农业展位引得众多围观者啧啧称奇。记者看到，该展位仿佛是一片植物园，桑树、紫薇、蔬菜、菌菇等农作物映入眼帘。新奇的是，这些农作物并不生长在土里，而是种在气雾里的。

我们用气雾栽培取代土壤栽培，将营养液喷在植物根部，让植物充分吸收营养，从而形成栽培体系。丽水市农科院院长金爱武以现场一株高达3米的以气雾栽培的立柱式蔬菜为例，向记者解释这项新技术。

他说，这株立柱式蔬菜最上方安置了太阳板，它会带动小电机，使置于中间的营养液以气雾的方式直接喷到根上，这样一来蔬菜生长所需要的营养以及氧气都得到最充分的供给，以实现井喷式生长。

金爱武介绍，气雾栽培是目前世界上最为先进的无土栽培技术，它是所有无土栽培技术中根系水、肥、气矛盾解决得最好的一种形式。可用于种植各种蔬菜，特别是根菜类和叶菜类蔬菜。

气雾栽培的优势，一是节水、二是高效、三是安全。而且培植出来的蔬菜更加环保健康。比如这个叶子相对平常的要大些，而且结出的果实口感更好， 营养价值更高。丽水市农科院员工朱波指着一株用果树水气栽培的桑树说，这是由于喷洒的营养液都是根据植物所需的特定营养成分进行配置，能为蔬菜提供最佳 的生长环境。

据悉，来自丽水市农科院的这项技术，目前已在丽水当地广泛使用。而该院研发的一款迷你型植物工厂的产品，也已远销俄罗斯等二十多个国家。

树立品牌、扩大市场、科技生产，让丽水农产品成为支撑农民致富看得见摸得着的途径，并走出深山成为当地经济新的增长点。日后，随着交通条件的大 幅改善以及高铁时代的到来，丽水的优势与地位将日益凸显，大山再也阻隔不了这里与外界的沟通交流。放眼未来，丽水精品农业如沐春风，渐入佳境，追逐绿富 美之路的步伐，也日益沉稳坚定。

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