四川泸州紫土豆畅销菜农明年还要种图淮安片马箭竹胶核木属草紫罗兰金丝毛竹We

企业说土豆原料不够犯愁

紫土豆，太难买了，我到泸州到处收购也才抢到200斤。四川茂源食品公司负责人杨贸富最近为土豆采购的事焦头烂额。杨贸富说，他们决定对紫土豆进行深加工，可现在功能性纤维材料开发与品质提升、生物基化学纤维的产业化、高性能纤维的产业化和产品系列化泸州的紫土豆基本已经脱销，现在是一豆难求。

我们进行前期产品开发至少需要1000多斤紫土豆。了解到山东紫土豆今年丰收，采访中，杨贸富还不时打托山东的朋友帮忙采购紫土豆。据杨贸富介绍，他们打算用紫土豆制作土豆面、土豆片、土豆粉等系列产品。我现在希望泸州紫土豆能够扩大种植规模，这样我们可以实现本地采购。

部门说明年扩大种植规模

泸州地处亚热带、为丘陵地区、气候、土壤适合土豆等植物生长，发展紫土豆具有得天独厚的优势。但现在泸州市场的紫土豆还远远不能满足市场需求。泸州市关工委科技团成员，高级农艺师郭声楷介绍，紫土豆拥有花青素等38种微量元素，对维护人体健康，防止疾病有一定的效果。但目前在我国还没有大规模推广种植紫土豆。主要原因是紫色土豆目前在全国的量非常少，种子比较贵，每斤价格在元间，这影响了紫土豆在泸州的推广。我们打算建立紫土豆种子繁育基地，这样就能把土豆种子价格降到每斤元。科技团相关负责人表示，通过降低种子价格，就能帮助农民进一步扩大紫土豆种植规模。

行业动态

鼓励农户和企业合作

泸州市关工委科技团负责人张录位说，去年科技团帮助龙车镇、通滩镇密花豆、棉花坡等乡镇从云南引进紫土豆试种。已经取得丰收。

张录位介绍，将通过食品加工企业统一收购，进入超市采购，和农户自销三个途径帮助农户销售土豆。同时鼓励农户和食品加工企业建立长期合作关系。

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