喝茶能减肥保健吗？该喝哪种茶？这大概是最靠谱的答案宽翅虫实

喝茶能减肥保健吗？该喝哪种茶？这大概是最靠谱的答案

茶是世界三大饮料之一。

它起源于中国，盛行于世界。甚至在不少人看来，喝茶，简直是集「减肥、燃脂、降血脂、降血压、抗癌……」为一身的完美养生方式。<藏獐牙菜/p>

喝茶好不好？该喝哪种茶？

不同的茶，差别不大

中国各地，大概有几百种不同的茶，人们也喜欢赋予不同的茶不同的功效。

但其实，所有的茶都来自于同一种植物，都是用茶树的叶子加工出来的。不同的茶树品种、不同的种植条件、不同的采摘时间、不同的加工工艺，就有了形形色色的茶。

但是，从生物化学的角度来看，看起来完全不同的茶，其实差别并不大。经过冲泡，浸取到水中的核心成分，都是咖啡因、茶多酚、茶氨酸、茶皂素等等，只是成分的多寡不同。

茶，是健康的饮料

要给喜欢喝茶的小伙伴一颗定心丸茶，的确是健康的饮料。

1.脂肪、糖、热量都很低

茶作为「健康饮料「的最关键原因脂肪、糖和热量都少得可以忽略。光凭这个就可以打死一片含糖饮料了。

2.咖啡因

咖啡因是茶中苦味的主要来源。咖啡因对于健康的影响有大量研究，基于这些研究科学界的共识是适量摄入咖啡因，对健康是有好处的。

这个适量，一般是每天几百毫克。放心，即使是喝茶较多的人，咖啡因的摄入量也都在这个「适量」的范围内。

3.茶多酚

茶多酚是茶的特色成分。在不同的茶中，茶多酚的具体种类和含量不同。

不过，它们都具有抗氧化作用，而茶的各种「保健功能」，基本上也是来自于茶多酚。这个我们后面细说。

喝茶能减肥吗？

「喝茶能减肥」的说法，很有群众基础。

可是真相很残酷能否减肥，还得看你吃下去的热量和消耗的热量对比，并没有所谓的减肥「神器」。

所以，喝茶能否减肥，就取决于它能否帮你减少热量摄入，或者增加热量消耗。

如果你本来爱喝含糖饮料，比如果汁、甜咖啡、奶茶，换成喝茶（不是超市里卖的有甜味的茶）就会减少糖和热量的摄入，自然就有助于减肥。

如果你本来就只喝水，那么换成喝茶就不能减少热量摄入，也就无助于减肥。

至于传说中茶能够抑制脂肪吸收、或者燃烧脂肪等等，基本上只是美好的幻想，并没有科学证据支持。

胡吃海喝还不运动，妄想靠喝茶减肥——放！过！茶！吧！

茶里的「活性物质」青檀属，能保健养生吗？

都说茶中的各种「活性物质」可以保健抗癌抗衰老，是真的吗？

坦白说，从现有的研究证据来看，茶是很好的饮料，但并不能下结论说

的确，茶中的「活性物质」不少，比如茶多酚、茶皂素、茶氨酸，而且在细胞实验和动物实验中，也展示出了种种健康功效。

但是，按照现代循证医学的理念，这些研究结果还远远不足以作为证据，来宣称这些功效。

要知道，科学不是朋友圈，不是随便做几个实验就可以下结论的。细胞实验和动物实验中显示「有效」，只能为我们指引下一步研究的方向。在获得绵枣儿明确可靠的人体试验证据之前，不能说就具有这些功效。

不过，虽然「茶能不能养生保健」还没有定论，但这并不妨碍它是一种健康的饮料。毕竟，茶几乎无糖无热量，香气风味也好。

如果几年后有了更多深入充分的研究证明了「喝茶的功效」，那就当做「额外的好处」吧。

传说中那些喝茶的禁忌呢？

生活中有许多关于喝茶的禁忌。有的「禁忌」是以讹传讹，有的禁忌有一定道理但有夸大之处，我们挑几条流传最广的来说。

少喝浓茶？

浓茶中咖啡因和草酸含量比较高，不过它们对人体的影响取决于总的摄入量而不是浓度。喝少量的浓茶，与喝大量的淡茶，并没有太大的差别。

当然，很浓的茶又苦又涩，也不好喝啊。

缺铁的人最好不喝茶？

茶中的草酸能够与铁结合，从而影响铁的吸收。

不过关键还是量的问题，通过合理正常的饮食摄入足够的铁，喝茶带来的那一点影响也不必纠结。

孕妇不能喝茶？

这个传说很广泛，许多医生和营养专家也这么说。

建议孕妇不喝茶的原因在于其中的咖啡因。不过，美国NIH医学图书馆总结了相关的研究，认为孕妇每天摄入200毫克以内的咖啡因是可以接受的。一般而言，两杯正常冲泡的茶水（400～500毫升），所含的咖啡因都低于200毫克。

喝什么茶最好？

现在市面上的茶这么多，各种价格都有，到底喝哪种好呢？

之前说了，所有的茶都来自于同一种植物。不同的茶，就像不同的面食，虽然千姿百态，但都是用面粉制作的。

茶行业按照加工过程中氧化程度的不同，把茶分为六大类绿茶、乌龙茶、黄茶、白茶、红茶和黑茶。花茶并不是一种茶类，而是一种「再加工茶」。一般使用绿茶，去吸收了茉莉花开放时释放出的香气而得到的。现在，也有一些用红茶制作的花茶。

虽然在广告和营销中各类茶都会标榜自己「富含」的有益成分，不过，这作为喝茶聊天的谈资还可以，其实并没有太大的实际意义。

茶的选择，只需要考虑两件事

一是你觉得好喝，

二是你买得起。

其他各种「大师」「行家」的推荐和评论，看看就好，不必当真。

图片来源Shutterstock.com

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